통조림 오렌지를 만드는 방법
지난 10 일 동안 인터넷에서 통조림 수제 과일에 대한 가장 인기있는 토론이 급등했습니다. 특히 통조림 오렌지가 초점이되었습니다. 이 기사는 대중적인 주제 데이터를 결합하여 귀하를 위해 통조림 오렌지의 생산 방법을 분석하고 관련 데이터 참조를 첨부합니다.
1. 통조림 과일에 대한 최근의 뜨거운 주제 데이터
순위 | 주제 키워드 | 검색 볼륨 (10,000) | 플랫폼 인기 |
---|---|---|---|
1 | 통조림 오렌지 | 28.5 | Tiktok/Xiaohongshu |
2 | 통조림 과일 | 19.2 | 바이두/와이보 |
3 | 추가 된 캔이 없습니다 | 15.7 | Zhihu/B 사이트 |
4 | 통조림 멸균 방법 | 12.3 | Kuaishou/주방 |
5 | 오렌지 품종 선택 | 9.8 | Wechat/Douban |
2. 통조림 오렌지의 전체 과정
1. 재료 준비 (3 인분)
재료 이름 | 복용량 | 주목해야 할 것 |
---|---|---|
신선한 오렌지 | 1.5kg | 얇고 육즙이 많은 꿀 귤을 선택하십시오 |
백당 | 300g | 맛에 따라 조정할 수 있습니다 |
정수 | 800ml | 필터링 된 물을 권장합니다 |
레몬 주스 | 15ml | 새로운 보존 효과를 향상시킵니다 |
2. 생산 단계
(1)오렌지 처리: 오렌지를 플랩으로 껍질을 벗기고 나누고, 흰색 자오선을 조심스럽게 제거하고, 10 분 동안 가벼운 바닷물에 담그고 살균하십시오.
(2)설탕 물을 끓입니다: 깨끗한 물을 끓여 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 설탕 물 비율은 1 : 4를 유지하기 위해 권장됩니다.
(3)통조림 치료: 오렌지 꽃잎을 소독 유리 병에 넣고 병 입구에서 1cm 떨어진 설탕 물을 붓고 레몬 주스를 넣습니다.
(4)멸균 씰: 항아리를 끓는 물에 넣고 15 분 동안 끓여 살균하고 즉시 공기를 뒤집어 진 진공 밀봉을 보장하십시오.
3. 키 매개 변수 비교 테이블
프로세스 링크 | 온도 요구 사항 | 시간 제어 | 성공률 |
---|---|---|---|
살균 처리 | 100 ℃ | 15-20 분 | 98% |
설탕과 물 비율 | 평온 | - | 1 : 3-1 : 5 |
환경을 저장하십시오 | 0-25 ℃ | 6-12 개월 | 빛에서 말리십시오 |
4. 자주 묻는 질문
Q : 통조림 오렌지가 왜 쓴 오렌지가 있습니까?
A : 주로 흰색 오렌지 자오선이 깨끗하게 제거되지 않았기 때문입니다. 치료 중 청소를 돕기 위해 이쑤시개를 사용하는 것이 좋습니다.
Q : 설탕을 넣지 않고 통조림 음식을 만들 수 있습니까?
A : 그렇습니다. 그러나 참고 : honey 꿀로 전환하면 멸균 온도를 줄여야합니다. sugar 무설탕 통조림 식품의 저장 수명은 1/3으로 단축됩니다.
Q : 유리 병의 폭발은 어떻게 되었습니까?
A : 일반적으로 완전히 냉각하기 전에 탱크를 움직여서 발생합니다. 운송 전에 24 시간 동안 서있게하는 것이 좋습니다.
5. 권장 혁신적인 관행
음식 블로거의 최근 창의적인 관행을 바탕으로 다음을 시도 할 수 있습니다.
1. 풍미 수준을 향상시키기 위해 생강 1-2 조각을 추가하십시오.
2. Osmanthus와 함께 특별한 맛을 양조합니다
3. 설탕 대신 암석 설탕을 사용하여 더 맛있게 맛보세요
6. 영양 가치 비교 (100g 당)
영양소 | 신선한 오렌지 | 통조림 오렌지 | 차이 속도 |
---|---|---|---|
비타민 c | 53mg | 38mg | -28% |
식이 섬유 | 1.7g | 1.5g | -12% |
설탕 함량 | 9g | 22g | +144% |
따뜻한 알림 : 수제 통조림 식품은 맛있지 만 당뇨병 환자는 소비량을 조절해야합니다. 매번 200g 이상을 소비하지 않고 일주일에 3 번 초과하지 않는 것이 좋습니다.
세부 사항을 확인하십시오
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